<h1>ארחות חיים הלכ' איסורי מאכלות סימן פ"ט</h1>
<h2>דף כא:</h2>
דם האיברים אם פירש ויצא לחוץ או שנצרר בחתיכה או שפירש ממקום זה ונתעורר לצאת ונבלע במקום אחר אפי' בתוך הבשר אסור דבר תורה והאוכלו עובר בלאו. אם לא פירש [א]לא עומד במקומו מותר ואפילו לכתחלה לפיכך הרוצה לאכל בשר חי בלא צלי ומליחה ונקר אותה חתיכה מחוטי דם הולך ואוכל ואינו נמנע. היו חוטי דם בבשר צריך ליטלן. וכן אם נתעורר הדם לצאת ויצא ממקומו ונבלע במקום אחר אסור לאכלו עד שיפליט אותו. ולפיכך השובר מפרקתה של בהמה קודם שתצא נפשה אסור לאכל ממנה בשר חי אלא א"כ מולחו יפה יפה לפי שהוא מחליש כחה ואינה יכולה לזנק ונמצא הדם שפירש ממקומה נבלע באיברים מלחו מותר. ואפילו לקדרה שהמלח מפליט הדם. כתב (ר"ח) [ר"ת] ז"ל בפרק כל הבשר גבי חליטה מיהא שמעינן דאסור למבלע דם באיברים והאוכלו כאלו אוכל דם חשוב אבל דם המובלע באברים מעצמן אינו כדם עכ"ל.
